SPISERI - BAR - TAKE AWAY - private dining

Vi er beliggende i Vingårdstræde på hjørnet af Nikolaj Plads

- i hjertet af København -

“DET STORE MARKED”

Cholon betyder på vietnamesisk “det store marked” og henviser til et af verdens største Chinatowns beliggende i Saigon.

Cholon bygger på det vietnamesiske køkkens friskhed
– med masser af sprøde urter, syrlige noter og den perfekte balance mellem det lette og det intense. Her handler det om mangfoldighed i smagsnuancer, præsenteret gennem et overskueligt udvalg, i jagten på ren velsmag.

— når maden både skal være sund og lidt syndig på samme tid —

— når den skal være sund og syndig -